Η χρήση των φυτοφαρμάκων στη γεωργία είναι ευρέως γνωστό ότι αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που συμβάλλουν στην προστασία των καλλιεργειών για την παραγωγή τροφίμων και την παγκόσμια κάλυψη της ζήτησης τροφίμων.

Τα τελευταία χρόνια, διαπιστώνεται συνεχής αύξηση στη ζήτηση προϊόντων ευρείας κατανάλωσης, όπως φάρμακα και καλλυντικά, αλλά και λοιπά προϊόντα, που περιέχουν φυσικά συστατικά, κυρίως φυτικής προέλευσης.

Τα αρωματικά φυτά, θα έλεγε κανείς πως είναι φυτά πολυτελείας από τη στιγμή που καλλιεργούνται για το άρωμά τους, και οι ποσότητες από αυτά που χρησιμοποιούνται είναι μικρές, αλλά το αποτέλεσμα της χρήσης τους μεγάλο.

Από τι εξαρτάται η επιτυχία της καλλιέργειας;

Αρωματικά – Φαρμακευτικά φυτά καλούνται τα φυτά, από τα οποία με διάφορες μεθόδους, λαμβάνονται τα αιθέρια έλαια.

Ευκαιρία για καλλιέργειες υψηλών οικονομικών αποδόσεων αποτελούν 23 αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά που παρουσιάζουν τις μεγαλύτερες προοπτικές.