Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι φιστικοπαραγωγοί στη Μεσόγειο στρέφονται στη συμπληρωματική άρδευση, κυρίως λόγω της κλιματικής αστάθειας και των παρατεταμένων περιόδων ξηρασίας. Ωστόσο, ένα βασικό ερώτημα παραμένει: βελτιώνει η άρδευση μόνο την παραγωγή ή και την ποιότητα του φιστικιού;

Η άρδευση ακριβείας αποτελεί ένα σύγχρονο εργαλείο που βοηθά τους παραγωγούς να χρησιμοποιούν μόνο όσο νερό χρειάζονται οι καλλιέργειες, την κατάλληλη στιγμή, μειώνοντας το κόστος και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Το νερό αποτελεί κληρονομιά η οποία πρέπει να προστατεύεται. Τόσο διεθνώς όσο και στην Ελλάδα ενισχύονται οι πιέσεις που υφίστανται οι υδατικοί πόροι, ως αποτέλεσμα της αυξανόμενης ζήτησης από ποικίλους χρήστες για επαρκές σε ποσότητα και ποιότητα νερό.

Είναι σε όλους γνωστό ότι η Θεσσαλία έχει περιορισμένους υδατικούς πόρους. Η στάγδην άρδευση είναι η πιο αποτελεσματική όσον αφορά το νερό που θα χρησιμοποιήσει η καλλιέργεια. Σαν καθηγητής Δενδροκομίας θα μιλήσω για την άρδευση των δέντρων.

Το νερό αποτελεί ενδεχομένως την πιο σημαντική χημική ένωση αυτού του πλανήτη καθώς είναι απαραίτητο για κάθε έμβιο ον. Το 70% της γης αποτελείται από νερό γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει κάποιον στο συμπέρασμα πως θα είναι πάντοτε αρκετό.