Πώς αντιδρούν δύο ελληνικές ποικιλίες ελιάς στην έλλειψη νερού; Αν και η ελιά (Olea europaea L.) συγκαταλέγεται μεταξύ των πλέον ανθεκτικών στην ξηρασία καλλιεργειών, η παρατεταμένη έλλειψη νερού μπορεί να επιφέρει σημαντικές επιδράσεις στην ανάπτυξή της.

Στα πλαίσια του 10ου Φεστιβάλ Ελαιόλαδου & Επιτραπέζιας Ελιάς στην Καλαμάτα θα υλοποιηθεί το 10ο Συνέδριο Ελαιόλαδου & Επιτραπέζιας Ελιάς στο Πάρκο Κυκλοφοριακής Αγωγής του Δήμου Καλαμάτας από 31 Μαΐου έως 1 Ιουνίου 2025.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους διατροφικούς θησαυρούς της Μεσογείου. Ωστόσο, η υψηλή του αξία το καθιστά ευάλωτο σε πρακτικές νοθείας, γεγονός που επηρεάζει τόσο την ποιότητά του όσο και την ασφάλεια του καταναλωτή. Μια πρόσφατη μελέτη επικεντρώνεται στη σύγκριση δύο προηγμένων φασματοσκοπικών τεχνικών για την ανίχνευση νοθείας.

Η UNESCO όρισε την 26^η Νοέμβρη ως τη "Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς" από το 2019. Σκοπός είναι η ευαισθητοποίηση του ευρύτερου κοινωνικού συνόλου σε θέματα που αφορούν την ελαιοκαλλιέργεια και το ελαιόλαδο.

Το Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών & Αμπέλου (ΙΕΛΥΑ) του ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ διοργανώνει διαδικτυακό σεμινάριο Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2024 και ώρα 14:00 μ.μ. με αφορμή τη παγκόσμια Ημέρα της Ελιάς στις 26 Νοεμβρίου.

Tέσσερεις είναι οι σημαντικές παράμετροι που επηρεάζουν (υποβαθμίζουν) τη διάρκεια ζωής του ελαιολάδου. Αν και ο χρόνος κυλάει από μόνος του, ωστόσο οι υπόλοιπες 3 παράμετροι δηλαδή η θερμότητα, ο αέρας και το φως μπορούν να τεθούν υπό έλεγχο.

Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του ελαιολάδου κατά την περίοδο της συγκομιδής

Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της χώρας μας είναι η διαχείριση των αποβλήτων και των παραπροϊόντων που παράγονται κατά τη διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου.

Η αγροοικολογία ως ολιστική προσέγγιση όχι μόνο μπορεί να αντιμετωπίσει πραγματικές προκλήσεις της γεωργικής παραγωγής, αλλά να συμβάλει καθοριστικά στον επανασχεδιασμό του αγρο-διατροφικού συστήματος στο σύνολό του.

Η ΕΒΥΠ ΕΕ, θέλοντας να συμβάλλει ενεργά στην αποκατάσταση και ανασυγκρότηση των ελαιώνων του ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΡΟΒΙΩΝ ΕΥΒΟΙΑΣ έπειτα από την καταστροφική πυρκαγιά του Αυγούστου 2021, προσέφερε ΕΝΑ ΤΟΝΟ του καινοτόμου, πατενταρισμένου προϊόντος της ΑΜΙΝΟ 16®.