Πρόκειται για ένα φυτό η καλλιέργεια του οποίου δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις, ενώ μπορεί να αποδώσει ακόμη και σε συνθήκες ξηρασίας.

Στο πλαίσιο της διαβούλευσης για το Σχέδιο της Ολλανδικής Εταιρείας για την ανασυγκρότηση της θεσσαλικής γεωργίας, μία από τις προτάσεις η είναι επιστροφή της καλλιέργειας του σουσαμιού.

Στην Ελλάδα, τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται μία αύξηση του ενδιαφέροντος των παραγωγών για την καλλιέργεια ελαιοδοτικών φυτών.

Στροφή σε νέες καλλιέργειες ή παλαιές που με τα χρόνια εγκαταλείφθηκαν επιχειρούν οι νέοι – κυρίως – αγρότες του νομού μας. Μια τάση που κερδίζει ολοένα έδαφος σε μια προσπάθεια να συμπληρώσουν ή να εμπλουτίσουν το εισόδημά τους με στόχο ν’ ανταπεξέλθουν στις ιδιαίτερα δύσκολες συνθήκες που δημιούργησε γι αυτούς το νέο φορολογικό και συνταξιοδοτικό νομοσχέδιο.