Η κινόα αποτελεί ένα πολλά υποσχόμενο δημητριακό με υψηλή διατροφική αξία και ικανότητα προσαρμογής σε αντίξοες κλιματικές συνθήκες. Η καλλιέργειά της παρουσιάζει αυξανόμενο ενδιαφέρον ως εναλλακτική επιλογή στη σύγχρονη γεωργία, λόγω των αγρονομικών και οικονομικών της προοπτικών.

Η μηδική είναι το σπουδαιότερο χορτοδοτικό φυτό σε παγκόσμια κλίμακα. Το χόρτο της είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες και αποτελεί ζωοτροφή υψηλής θρεπτικής αξίας, πολύ υγιεινή για τα ζώα.

Στη χώρα μας καλλιεργείται κυρίως το P.vulgaris (κοινό φασόλι) και σε μικρότερη έκταση το P.coccineus (πολυανθές φασόλι), στο οποίο περιλαμβάνονται τα φασόλια γίγαντες. Είναι μία καλλιέργεια ευρέως γνωστή για τους ξερούς ή/και χλωρούς σπόρους της, οι οποίοι αποτελούν βασική πηγή πρωτεΐνης σε πολλές χώρες.

Η κύρια εποχή σποράς των χειμερινών σιτηρών είναι το φθινόπωρο και συγκεκριμένα τους μήνες Οκτωβρίου και Νοεμβρίου. Για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων είναι απαραίτητη η σωστή προετοιμασία του εδάφους, η επιλογή καλής ποιότητας σπόρου και οι κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες κατά το φύτρωμα.

Από τα μέσα του Σεπτέμβρη αρχίζει η περίοδος σποράς της ελαιοκράμβης. Η ελαιοκράμβη είναι μια καλλιέργεια παρεξηγημένη στη χώρα μας, η οποία κατά πολλούς δεν πήρε τη θέση που της αναλογεί, στο μίγμα των καλλιεργειών. 

Πρόκειται για ένα φυτό η καλλιέργεια του οποίου δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις, ενώ μπορεί να αποδώσει ακόμη και σε συνθήκες ξηρασίας.

Ήρθε η στιγμή για τη σπορά βαμβακιού. Μεγάλης σημασίας αποτελούν η προετοιμασία του εδάφους, η επιλογή του κατάλληλου σπόρου και η εφαρμογή της λίπανσης και της ζιζανιοκτονίας που απαιτείται.

Σπέρνεται το φθινόπωρο. Ο καθορισμός του καταλληλότερου χρόνου σποράς επηρεάζεται από τις κλιματολογικές συνθήκες, όπως η θερμοκρασία και η βροχόπτωση του χειμώνα, τον τύπο του εδάφους και το βιολογικό κύκλο της ποικιλίας.

Τα νέας γενιάς λιπάσματα ENTEC®, με το μακράς διάρκειας άζωτο λόγω του αναστολέα νιτροποίησης που περιέχουν, ελαχιστοποιούν τις απώλειες λόγω έκπλυσης και εξαέρωσης.

Ο Σεπτέμβριος ήδη έφθασε και ήρθε η ώρα της συγκομιδής για πολλές καλλιέργειες. Στη λεγόμενη μεγάλη καλλιέργεια, προηγούνται ο ηλιόσπορος και το καλαμπόκι, ενώ ακολουθεί και το βαμβάκι.