Παρασκευή, 26 Νοεμβρίου 2021 13:58
Η σημασία της ιχνηλασιμότητας προϊόντων
Ως ιχνηλασιμότητα ορίζεται η δυνατότητα ανίχνευσης του ιστορικού ή της θέσης ενός προιόντος. Είναι η ικανότητα της παρακολούθησης και καταγραφής του ιστορικού και της διαδρομής κάθε προιόντος, στα διάφορα στάδια παραγωγής, επεξεργασίας και διάθεσης.
Κατηγορία
Συστήματα ποιότητας