Το σέλινο, ή με την επιστημονική του ονομασία Σέλινον το βαρύοσμον (Apium graveolens), είναι διετές  λαχανικό της οικογένειας των Σκιαδιοφόρων (Umbelliferae). Καλλιεργείται τόσο για τα φύλλα του όσο και για τη ρίζα του.