Πολύ ενδιαφέρον παρουσιάζει το τι ακριβώς συμβαίνει στους αμπελώνες την περίοδο του τρύγου. Όταν τα σταφύλια αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα και να μαλακώνουν, αυτό σηματοδοτεί την αρχή της συγκομιδής τους.

Τα αρωματικά φυτά, θα έλεγε κανείς πως είναι φυτά πολυτελείας από τη στιγμή που καλλιεργούνται για το άρωμά τους, και οι ποσότητες από αυτά που χρησιμοποιούνται είναι μικρές, αλλά το αποτέλεσμα της χρήσης τους μεγάλο.

Οργανικά, ανόργανα, φυσικά και πάει λέγοντας… Χαρακτηρισμοί σκευασμάτων που μπορεί να μπερδέψουν. Ποιά είναι όμως η ορθή έννοια αυτών των όρων και ποιές συνέπειες μπορεί να έχουν για τον καλλιεργητή, την επιλογή της καλλιέργειας αλλά και για το περιβάλλον;

Πέραν του εδάφους το οποίο και θεωρείται ως το πιο γνωστό και κοινό μέσο καλλιέργειας φυτών, υπάρχουν και άλλες επιλογές τις οποίες αξίζει να δούμε στη συνέχεια.

Το μαρούλι, (Lactuca sativa, Λακτούκη η ήμερος) είναι ετήσιο, ποώδες φυτό γρήγορης ανάπτυξης της οικογένειας των σύνθετων (Compositae).

Οι νεκτάριοι αδένες είναι αδενώδεις επιδερμικοί κυτταρικοί σχηματισμοί των φυτών, που λειτουργούν ως εκκριτικοί ιστοί απ’ όπου εκκρίνεται το λεγόμενο νέκταρ.

Το αραίωμα των οπωροφόρων δένδρων είναι μια διαδικασία η οποία αποτελείται από την αφαίρεση ανθέων ή και καρπών, για να αποφευχθεί η υπερβολική καρποφορία, που έχει ως αποτέλεσμα την εξάντληση του δένδρου σε θρεπτικές ουσίες και το σχηματισμό καρπών μικρού μεγέθους.

Είναι χαρακτηριστικό φαινόμενο, κάποιες ποικιλίες σταφυλιού να έχουν σπέρματα ενώ κάποιες άλλες όχι. Γιατί συμβαίνει όμως αυτό; Ποιές διαδικασίες λαμβάνουν χώρα κατά τη γονιμοποίηση και τελικά έχουμε τη μία ή την άλλη περίπτωση ή μπορεί και μια ενδιάμεση κατάσταση;

Το σχίσιμο των ραγών είναι στην ουσία οι ρωγμές ή οι θραύσεις του δέρματος των ραγών, οι οποίες συνήθως συνδέονται με έντονες βροχοπτώσεις μετά από ξηρασία οι οποίες όμως συμβαίνουν κατά την ωρίμανση των ραγών.

Η πιπεριά, (Capsicum annuum) καλλιεργείται συνήθως ως μονοετής καλλιέργεια. Τα άνθη του φυτού είναι ερμαφρόδιτα και στις περισσότερες φορές αυτογονιμοποιούνται. Παρόλα αυτά, η διασταύρωση μεταξύ των ανθέων είναι δυνατή και εύκολη.