Ένα εντυπωσιακό φαινόμενο που ελκύει την προσοχή του παρατηρητή, δημιουργώντας περισσότερο οπτική τέρψη παρά αίσθηση ανωμαλίας, με μηδενικό οικονομικό αντίκτυπο.

Γενικά

Πρόκειται για μια τυχαία μετάλλαξη στα βλαστοκύτταρα των φυτών που συμβαίνει πριν από την ανάπτυξη του καρπού, η οποία οδηγεί σε διάσπαση του χρώματος καθώς αυτός αναπτύσσεται. Εκτός του καρπού μπορεί να συμβεί και σε άλλα όργανα των φυτών.

Ιστορικό ετυμολογίας

Το 1907 ο Γερμανός βιολόγος Hans Winkler στη μελέτη του ‘On Graft Bastards and Plant Chimeras’ εισάγει στην επιστήμη για τέτοιου είδους καταστάσεις τον όρο ‘Χίμαιρα’, που προήλθε από την ελληνική μυθολογία και αναφέρεται σε ένα τέρας με κεφάλι λιονταριού, σώμα κατσίκας και ουρά φιδιού.

Αιτιολογία

Η ‘Χίμαιρα’ προκύπτει όταν ένα κύτταρο υφίσταται μετάλλαξη. Αυτή η μετάλλαξη συνήθως είναι τυχαία αλλά μπορεί να προκληθεί και από ακτινοβολία ή κατόπιν επίδρασης χημικών ουσιών. Το αποτέλεσμα της μετάλλαξης είναι κύτταρα διαφορετικών γονότυπων να αναπτύσσονται δίπλα-δίπλα, σε έναν φυτικό ιστό, δηλαδή το κεράσι αποτελείται από δύο “γραμμές κυττάρων” με διαφορετική ικανότητα παραγωγής χρωστικών.

Οικονομική επίπτωση

Μηδενική. Είναι σπάνιο γεγονός χωρίς καμιά οικονομική επίπτωση. Οι καρποί είναι φυσιολογικών οργανοληπτικών συστατικών και βρώσιμοι. Η περίπτωση της ‘Χίμαιρας’ με ακανόνιστες χρωματικές λωρίδες είναι ακόμη πιο σπάνια από τη γεωμετρική έκφραση αυτής στα δύο ημισφαίρια του καρπού.

Οι φωτογραφίες παραχωρήθηκαν στο Τ.Φ.Ο.Δ.Ν. από τους φίλους παραγωγούς: κο Μίμη Λίγγο, κο Ιωάννη Γώγο, κα Αναστασία Λαζαρίδου και κο Αναστάσιο Αναστασίου, τους οποίους και ευχαριστούμε.

Πηγή: Κωνσταντίνος Καζαντζής, ΕΛ.Γ.Ο. «Δήμητρα», Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, Τμήμα Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δένδρων Νάουσας