Όπως σε κάθε καλλιέργεια έτσι και στον καπνό η πρώτη φροντίδα ενός σωστού παραγωγού είναι να επιλέξει την κατάλληλη ποικιλία που θα σπείρει στο χωράφι. Όμως η καλλιέργεια του καπνού, δεν γίνεται με απευθείας σπορά στο χωράφι αλλά με μεταφύτευση νεαρών φυταρίων που παράγονται πριν σε σπορεία. Αυτό σημαίνει ότι αφού γίνει πρώτα η επιλογή της ποικιλίας μετά είναι απαραίτητο, για μια επιτυχημένη καλλιέργεια του καπνού να παραχθούν σε κατάλληλα σπορεία επαρκή και κατάλληλα σπορόφυτα, στην κατάλληλη περίοδο για μεταφύτευση.