Τους νέους κανόνες για την εμπορία και διακίνηση ελαιολάδου στην Ελλάδα αποτυπώνει ο οδηγός του ΕΦΕΤ για το 2026, θέτοντας σαφείς υποχρεώσεις για την παραγωγή, την τυποποίηση, τη διάθεση και την επισήμανση του προϊόντος σε όλα τα στάδια της αγοράς. 

Ο Στρατηγικός Διάλογος δημιουργήθηκε για να καθορίσει ένα όραμα για ένα βιώσιμο, ανθεκτικό και ανταγωνιστικό γεωργικό σύστημα που θα ωφελεί τόσο τους γεωργούς όσο και τους καταναλωτές, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον.

Η αποθήκευση των σιτηρών μπορεί να χαρακτηριστεί ασφαλής όταν η ποσότητα των αποθηκευμένων σπόρων παραμένει αμετάβλητη και η ποιότητα αναλλοίωτη.

Τα τρόφιμα τα οποία φτάνουν στο πιάτο μας συχνά έχουν διανύσει χιλιάδες χιλιόμετρα ώσπου να φτάσουν σε εμάς. Η σημαντικότητα αυτής της διαδικασίας είναι μεγάλη καθώς με αυτόν τον τρόπο ενισχύεται η παγκόσμια ασφάλεια τροφίμων ενώ παράλληλα συναντιούνται οι απαιτήσεις των καταναλωτών ως προς την ποικιλία τροφίμων που υπάρχουν στον πλανήτη.