Ποια η δράση των αιθέριων ελαίων έναντι των μυκήτων;
Μια πρόσφατη μελέτη εξέτασε τις ιδιότητες των αιθέριων ελαίων του ευκαλύπτου (Euc-100 και 300 μL L-1), του δεντρολίβανου (Ros-100 και 300 μL L-1), του συνδυασμού και των δύο (Euc+Ros 1:1 100 και 300 μL L-1) καθώς και της ευκαλυπτόλης (100 και 300 μL L-1) στην αντιμετώπιση δύο σημαντικών παθογόνων μυκήτων του Botrytis cinerea και του Fusarium oxysporum.
Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν σημαντικές μειώσεις στην ανάπτυξη του μύκητα F. oxysporum σε όλες τις εφαρμογές αιθέριων ελαίων, με τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα να παρατηρείται στις εφαρμογές υψηλότερων συγκεντρώσεων. Ειδικότερα, η εφαρμογή του συνδυασμού των αιθέριων ελαιών είχε θετική επίδραση στη μείωση της βλάστησης των σπορίων του F. oxysporum.
Για τον μύκητα B. cinerea, οι μεταχειρίσεις με συνδυασμό των αιθέριων έλαιών και του αιθέριου έλαιού δεντρολίβανου μεμονωμένα είχαν σημαντική επίδραση στην ανάπτυξη του, ενώ η υψηλή συγκέντρωση ευκαλυπτόλης (κύριο συστατικό των αιθέριων έλαιών δεντρολίβανου και ευκάλυπτου) μείωσε την ανάπτυξη του μύκητα από 48.00 cm² (μάρτυρας) σε 28.18 cm². Επιπλέον, η βλάστηση σπορίων του B. cinerea βρέθηκε να μειώνεται σε όλες τις εφαρμογές αιθέριων έλαιών, ενώ η μικρότερη βλάστηση σπορίων παρατηρήθηκε στη μεταχείριση αιθέριου έλαιού ευκάλυπτου. Όσον αφορά την παραγωγή σπορίων, παρέμεινε στα ίδια επίπεδα μεταξύ των εφαρμογών, εκτός από τον συνδυασμό και των δύο αιθέριων ελαιών, που οδήγησε σε μειωμένη παραγωγή σπορίων.
Τα αποτελέσματα της μελέτης επιβεβαιώνουν την ισχυρή δράση των αιθέριων ελαίων και της ευκαλυπτόλης έναντι των μυκήτων, καθιστώντας ως υποσχόμενες εναλλακτικές λύσεις για την αντιμετώπιση των προσβολών σε φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, για την επιβεβαίωση της αποτελεσματικότητάς τους, απαιτούνται περαιτέρω in vivo έρευνες σε νωπά προϊόντα. Η εφαρμογή αυτών των φυσικών ενώσεων θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση της χρήσης συνθετικών μυκητοκτόνων, ενισχύοντας έτσι τη βιώσιμη γεωργία και την ασφάλεια των τροφίμων.
Πηγή: Ε. Χατζησολωμού, Π. Ξυλιά, Α. Χρυσαργύρης, Ν. Τζωρτζάκης, "IN VITRO ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΑΙΘΕΡΙΩΝ ΕΛΑΙΩΝ ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΥ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΛΗΣ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΟΥΣ ΜΥΚΗΤΕΣ Fusarium oxysporum ΚΑΙ Botrytis cinerea" , Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου, 3036, Λεμεσός, Κύπρος, Ηράκλειο, 31ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών (ΕΕΕΟ) Ηράκλειο Τόμος Περιλήψεων,2023. σελ. 49.
