Οι βέλτιστες θερμοκρασίες για παραγωγή λάχανου είναι οι 15o-20ο C με ελάχιστη θερμοκρασία ακόμη και τους 0ο C.
Το εύρος των κλιματικών συνθηκών στις οποίες μπορεί να καλλιεργηθεί το λάχανο, το κάνουν μία αρκετά ευπροσάρμοστη καλλιέργεια. Η κατάλληλη και σωστή επιλογή της ποικιλίας/υβριδίου θα δώσει και τα επιθυμητά αποτελέσματα στην αναμενόμενη παραγωγή.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου που διανύουμε, η θερμοκρασία σταδιακά ανέρχεται σε υψηλότερα επίπεδα οπότε πλέον αναφερόμαστε σε καλλιέργεια λάχανου για καλοκαιρινή παραγωγή. Η σπορά πραγματοποιείται σε σπορεία κατά την περίοδο Ιανουαρίου-Απριλίου και αργότερα αφού τα φυτά έχουν αποκτήσει τα 3-4 πραγματικά τους φύλλα, γίνεται και η μεταφύτευση.
Στην ελληνική αγορά, η εταιρεία της Hazera διαθέτει δύο υβρίδια λάχανου που πληρούν τις προδιαγραφές για σπορά αυτήν την περίοδο:
• Υβρίδιο Blue Green τύπου, 100-110 ημερών
• Λάχανο 90-110 ημερών, τύπου Blue Green
• Μέσο βάρος 3-6 κιλά, ανάλογα με την πυκνότητα φύτευσης
• Σταθερή απόδοση και υψηλή ποιότητα
• Πολύ καλή γεύση και ελκυστική εμφάνιση
• Μεγάλη ομοιομορφία
• Στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο συνεκτικό κεφάλι
• Ανοχή στο » ξεβλάστωμα»
• Υβρίδιο 80-85 ημερών
• Εξαιρετική αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες
• Μέσο βάρος 3-5 κιλά, ανάλογα με την πυκνότητα φύτευσης
• Κεφάλι στρογγυλό , με ανοιχτό πράσινο χρώμα, φύλλα τρυφερά
• Φύλλα με πολύ γλυκιά γεύση, τρυφερά
• Εξαιρετική αντοχή στο «σκάσιμο»
• Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση και βιομηχανική επεξεργασία
• Ανεκτικότητες: HR: Fusarium congratinans (YR)