Η βασική λίπανση συνήθως εφαρμόζεται στα τέλη Φεβρουαρίου με αρχές Μαρτίου, με τη χορήγηση περίπου 50-80 κιλών/στρέμμα κοκκώδους λιπάσματος τύπου Ν-Ρ-Κ, εμπλουτισμένου με ιχνοστοιχεία, όπως βόριο (Β) και ψευδάργυρο (Zn), που περιλαμβάνονται κατά κανόνα στη σύνθεσή του.

Συμβουλή 1. Ποιες οι απαιτήσεις της αμυγδαλιάς σε άζωτο;

Οι απαιτήσεις σε άζωτο καθορίζονται από τη γονιμότητα του εδάφους, το φορτίο παραγωγής, το υποκείμενο, καθώς και από τη ζωηρότητα, την παραγωγικότητα και την εποχή ωρίμανσης της ποικιλίας. Οι ανάγκες αυτές μεταβάλλονται στα διαφορετικά στάδια ανάπτυξης του δέντρου. Η επάρκεια αζώτου συμβάλλει στην αύξηση της απόδοσης, στην ανάπτυξη περισσότερων και μακρύτερων βλαστών, στη δημιουργία μεγαλύτερων και πιο πράσινων φύλλων, στην παραγωγή περισσότερων ανθοφόρων οφθαλμών, καρπών μεγαλύτερου μεγέθους και με αυξημένη αναλογία σάρκας προς πυρήνα. Ωστόσο, απαιτείται προσοχή, καθώς η υπερβολική χορήγηση αζώτου μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική βλαστική ανάπτυξη, να προκαλέσει ελλείψεις ιχνοστοιχείων και να μειώσει την ποιότητα των καρπών, καθιστώντας τους πιο ευαίσθητους σε ασθένειες, όπως η Μονίλια. Παράλληλα, μπορεί να ενισχύσει την εκδήλωση συμπτωμάτων ιώσεων, όπως της ίωσης ‘σάρκα’.

Συμβουλή 2. Τι προκαλεί η υπερβολική δόση αζώτου;

- Η υπερβολική ζωηρότητα της βλάστησης, η οποία κατά την ανάπτυξη των καρπών επηρεάζει αρνητικά την ποιότητά τους, μειώνοντας το μέγεθος, το επίχρωμα και την περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

- Προκαλεί την ανάπτυξη έντονων, ταχυφυών βλαστών («λαίμαργων»), οι οποίοι ανταγωνίζονται την καρποφορία και δημιουργούν σκίαση στα χαμηλότερα τμήματα της κόμης.

- Επιβραδύνει τη διαδικασία ξυλοποίησης των βλαστών, αυξάνοντας τον κίνδυνο ζημιών από τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πτώση των ανθοφόρων οφθαλμών.

- Καθυστερεί την ωρίμανση των καρπών.

Συμβουλή 3. Ποιες οι απαιτήσεις της αμυγδαλιάς σε άλλα στοιχεία;

Ο φώσφορος (Ρ) συμβάλλει τόσο στην επιτυχή καρπόδεση όσο και στην πρωίμιση της ωρίμανσης, ενώ παράλληλα ενισχύει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Η επαρκής διαθεσιμότητα καλίου (Κ), ασβεστίου (Ca), καθώς και ιχνοστοιχείων όπως το βόριο (B) και ο ψευδάργυρος (Zn), είναι απαραίτητη από τα πρώτα στάδια της κυτταροδιαίρεσης του καρπιδίου. Τα στοιχεία αυτά διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο τόσο στην ποιότητα των καρπών όσο και στη συνολική ανάπτυξη των δέντρων.

 Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια του Αμπελιού και άλλες καλλιέργειες επισκεφθείτε το FarmaLearn, την Ηλεκτρονική Βιβλιοθήκη της Farmacon.

Με κείμενα φυτοπροστασίας, θρέψης/λίπανσης, ψηφιακές φωτογραφίες και οδηγίες εγκατάστασης και διαχείρισης καλλιεργειών βήμα-βήμα.