Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2016

Kαρπούζι, μια άκρως θρεπτική τροφή

Η εντύπωση ότι το καρπούζι είναι σκέτο νερό δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Ο χυμός του καρπουζιού είναι πλούσιος σε ζάχαρα, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμίνη C, Α, Β1, Β6, το μαγνήσιο, β-καροτένιο, κάλιο και διαλυτές φυτικές ίνες. Το 90% αποτελείται από νερό και 5% σε φρουκτόζη.

Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο και γλουταθειόνη, ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ουσίες. Είναι φυσικό διουρητικό, το οποίο προάγει την απώλεια βάρους και συμβάλλει στη νεφρική λειτουργία.

Η καρπουζιά είναι φυτό θερμών - εύκρατων κλιμάτων, απαιτεί υψηλές θερμοκρασίες και ατμοσφαιρική υγρασία, καθώς και αρκετό φωτισμό για την ανάπτυξή της, ενώ δεν ανέχεται το ψύχος και τους παγετούς. Ευδοκιμεί σε βαθιά, ελαφράς ή μέσης μηχανικής σύστασης εδάφη, πλούσια σε οργανική ουσία, με καλή αποστράγγιση και αερισμό.

Η εταιρεία HAZERA για καλλιέργεια καρπουζιάς προτείνει το υβρίδιο MIRACLE F1

KARPOYZI

Πρόκειται για υβρίδιο καρπουζιού τύπου Crimson.

Είναι φυτό ήπιας ανάπτυξης, εύρωστο με πρώιμη, υψηλή παραγωγή και καλή καρπόδεση σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Ο καρπός του είναι στρογγυλός, ελαφρώς οβάλ.

Ο φλοιός του φέρει πλατειές και στενές ανοιχτές πράσινου χρώματος ραβδώσεις και η σάρκα του είναι κόκκινη, τραγανή και γευστική με υψηλά επίπεδα brix (12-13%) σε πρώιμη σεζόν.

Οι καρποί είναι ομοιόμορφοι με μέσο βάρος 8-10 κιλά και έχουν πολύ καλή μεταφορική ικανότητα.