Τι διαπίστωσαν οι ερευνητές;

Ερευνητές εξέτασαν την επίδραση της μελατονίνης στην προφυτρωτική φάση δύο ποικιλιών μηλιάς: Granny Smith και Red Delicious. Τα σπέρματα προμεταχειρίστηκαν με διαλύματα μελατονίνης (0, 0,5 και 1,0 μΜ) και εκτέθηκαν σε συνθήκες αλατότητας (0, 100 και 200 ppm NaCl) για 23 ημέρες, με σκοπό την αξιολόγηση της επίδρασης τόσο της καταπόνησης όσο και της προμεταχείρισης στη βλαστική συμπεριφορά.

Αποτελέσματα και Παρατηρήσεις

1. Χωρίς καταπόνηση:

- Η μελατονίνη (1 μΜ) αύξησε το ποσοστό και την ταχύτητα βλάστησης και στις δύο ποικιλίες.

- Μείωσε τον Μέσο Χρόνο Βλάστησης (ΜΧΒ) για την Granny Smith, ενώ τον αύξησε για την Red Delicious.

- Παρά την αύξηση στα φύλλα, το ύψος των σπορόφυτων μειώθηκε ελαφρώς, ενδεχομένως λόγω επαναπροσανατολισμού των πόρων σε υπόγειους ιστούς.

2. Υπό καταπόνηση από NaCl:

- Παρατηρήθηκε αύξηση του ποσοστού και της ταχύτητας βλάστησης, αλλά και του ΜΧΒ.

- Τα σπορόφυτα είχαν μικρότερο ύψος και λιγότερα φύλλα, αλλά μεγαλύτερο μήκος ρίζας — ένδειξη προσαρμοστικής αντίδρασης στο στρες.

3. Επίδραση της μελατονίνης υπό αλατότητα:

- Η προμεταχείριση με 1 μΜ μελατονίνης μείωσε σημαντικά τον ΜΧΒ και αύξησε το ποσοστό επιτυχούς βλάστησης.

- Βελτιώθηκαν σημαντικά η επιμήκυνση της ρίζας, ο αριθμός φύλλων και το νωπό βάρος των φυτών.

- Ειδικά στην ποικιλία Red Delicious, παρατηρήθηκε σημαντική αύξηση στο μήκος του κεντρικού βλαστού, δείχνοντας ποικιλιακή διαφοροποίηση στην απόκριση.

Τι επίδραση μπορεί να έχει η εφαρμογή μελατονίνης στη μηλιά;

Η εφαρμογή μελατονίνης είχε θετική επίδραση σε διάφορα ποιοτικά χαρακτηριστικά των καρπών:​

Μέγεθος και Βάρος: Οι καρποί παρουσίασαν αυξημένο μέγεθος και βάρος σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.​

Περιεκτικότητα σε Σάκχαρα: Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα (°Brix) ήταν υψηλότερη στους καρπούς που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με μελατονίνη, ιδιαίτερα προς το τέλος της περιόδου ωρίμανσης.​

Σκληρότητα: Η μελατονίνη συνέβαλε στη διατήρηση της σκληρότητας των καρπών, καθυστερώντας τη μαλάκωση που συνήθως συνοδεύει την ωρίμανση.​

Η μελατονίνη αναδεικνύεται ως αποτελεσματικό μέσο για τη βελτίωση της βλαστικής ικανότητας της μηλιάς, ιδιαίτερα υπό αντίξοες συνθήκες όπως η αλατότητα. Ακόμη παρατηρήθηκε αύξηση στο μέγεθος, το βάρος, την περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τη σκληρότητα των καρπών. Η προφυτρωτική εφαρμογή της συμβάλλει όχι μόνο στη διατήρηση της ζωτικότητας των σπερμάτων αλλά και στην ενίσχυση των πρώτων σταδίων ανάπτυξης, όπως η επιμήκυνση ρίζας και η αύξηση βιομάζας. Τα αποτελέσματα αυτά επιβεβαιώνουν τη σημασία της ποικιλιακής επιλογής και της ορθής δοσολογίας κατά την εφαρμογή φυτορρυθμιστικών ουσιών για την ενίσχυση της ανθεκτικότητας των οπωροφόρων δένδρων.

 Πηγές:

1. Antía Verde¹, Jesús M. Míguez², Mercedes Gallardo ¹ 2022, “Role of Melatonin in Apple Fruit during Growth and Ripening: Possible Interaction with Ethylene” Departamento de Biología Vegetal, C.C. del Suelo, Universidade de Vigo, 36310 Vigo, Spain¹, Departamento de Biología Funcional, C.C. de la Salud, Universidade de Vigo, 36310 Vigo, Spain², https://doi.org/10.3390/plants11050688

2. Ι. Θεοδωράκη, Χ. Αντωνοπούλου, Χ. Χατζησαββίδης, Ε. Κουρτίδου, « ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΠΡΟΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΣΠΕΡΜΑΤΩΝ ΜΗΛΙΑΣ ΜΕ ΜΕΛΑΤΟΝΙΝΗ ΣΤΗ ΒΛΑΣΤΙΚΗ ΤΟΥΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΥΠΟ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΚΑΤΑΠΟΝΗΣΗΣ ΑΠΟ ΑΛΑΤΟΤΗΤΑ», Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, Σχολή Επιστημών Γεωπονίας και Δασολογίας,  31ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών (ΕΕΕΟ) Ηράκλειο Τόμος Περιλήψεων,2023. σελ. 173.