Το πρόγραμμα της ημερίδας θα έχει ως εξής:
9:30 - 10:00 π.μ. Χαιρετισμοί Έλενα Ράπτη, Υφυπουργός Τουρισμού. Χρήστος Κέλλας, Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Αντώνιος Φιλιππής, Πρόεδρος ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ.
10:15 - 10:30 π.μ. "Ο ρόλος της Γαλακτοκομικής Σχολής στην αγροτική εκπαίδευση" Αλεξάνδρα Μέγα, Κτηνίατρος και Διευθύντρια της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων.
10:30 - 10:45 π.μ. "Η συμβολή του σήματος επισκέψιμου τυροκομείου του Υπουργείου Τουρισμού στην προβολή και προώθηση των ελληνικών τυριών και της ελληνικής τυροκομίας" Μαρία Κιάμου, Αν. Προϊσταμένη Διεύθυνσης Ποιοτικών Προτύπων - Υπουργείου Τουρισμού.
10:45 - 11:00 π.μ. "Το μικρό είναι όμορφο: Η παραγωγή μικρής κλίμακας, ιδιοπαραγωγή και βιοτεχνία, απαραίτητη προϋπόθεση για τη σύνδεση με τον τουρισμό" Σωτήρης Τσουκαρέλης, MSc Περιβάλλον και Ανάπτυξη Ορεινών Περιοχών του ΕΜΠ, Απόφοιτος της Γαλακτοκομικής Σχολής Πρόεδρος Ένωσης φορέων Κοινωνικής και Αλληλέγγυας Οικονομίας Ηπείρου, Ιδρυτικό μέλος της ΚοινΣεπ "Τα ψηλά Βουνά".
11:00 - 11:15 π.μ. Απονομή βεβαιώσεων επαγγελματικής κατάρτισης σε αποφοίτους της γαλακτοκομικής σχολής Ιωαννίνων.
11:15 - 11:45 π.μ. Ξενάγηση στη Γαλακτοκομική Σχολή / Coffee Break.
11:45 - 12:00 π.μ. "Σταθώρη Τυροκομική: Η εμπειρία της απόκτησης του σήματος επισκέψιμου τυροκομείου του Υπουργείου Τουρισμού" Ιώαννης Σταθώρης, Ιδιοκτήτης της εταιρείας ΣΤΑΘΩΡΗ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ, Απόφοιτος Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων.
12:00- 12:15 π.μ. "Το σήμα επισκέψιμου οινοποιείου ως καλή πρακτική: Χρήσιμες συμβουλές και συνέργειες" Αθάνασιος Κατσανάκης, Διευθύνων Σύμβουλος ZOINOS WINERY.
12:15- 12:30 π.μ. "Δυνατότητες χρηματοδότησης των επισκέψιμων εγκαταστάσεων μέσω του προγράμματος Leader" Γεώργιος Θεοχάρης, Γενικός Διευθυντής Αναπτυξιακής Εταιρείας Ηπείρου.
12:30 π.μ. Συζήτηση / Έκθεση τυριών από όλη την Ελλάδα, από επιχειρήσεις αποφοίτων της γαλακτοκομικής σχολής.
Παράλληλα η εκδήλωση θα μεταδοθεί ζωντανά στο YouTube, στο κανάλι ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ Dairy School of Ioannina στον ακόλουθω σύνδεσμο: ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ
Πηγή: ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ
