Στη λογική της «εκμηχάνισης» της δενδροκομίας και του χαμηλού κοστολογίου, βρίσκεται πλέον και η ελαιοκαλλιέργεια. Έτσι, πριν από 32 και πλέον χρόνια (το 1988), ο Ισπανικός φυτωριακός κολοσσός Agromillora Iberia, σε συνεργασία με το ερευνητικό ίδρυμα IRTA, ξεκίνησαν την προσπάθεια για την απομόνωση κλώνων διαφόρων ποικιλιών ελιάς, που είναι σε θέση να ενταχθούν σε υπέρπυκνα συστήματα φύτευσης.

Την τελευταία δεκαετία έχουν υπάρξει σοβαρές μεταβολές στην καλλιέργεια της βερικοκιάς και τούτο οφείλεται κυρίως στην δημιουργία νέων ποικιλιών, πολλές εκ των οποίων είναι αυτόστειρες, ωριμάζουν από τον μήνα Μαϊο έως τα τέλη Αυγούστου και μερικές είναι ανθεκτικές στην ίωση σάρκα.

Από την Καλιφόρνια προέρχεται το 40% της παγκόσμιας παραγωγής καρυδιών με μεγάλα αγροτεμάχια, μηχανικό κλάδεμα και συγκομιδή, άριστη τυποποίηση και συντήρηση, και συνεπώς μικρό κόστος παραγωγής.

Το χειμερινό ή ξηρό κλάδεμα διακρίνεται σε κλάδεμα διαμόρφωσης και κλάδεμα καρποφορίας. Το κλάδεμα διαμόρφωσης είναι απαραίτητο για να δοθεί το κατάλληλο σχήμα στα δέντρα και γίνεται τα πρώτα χρόνια από την εγκατάσταση τους.

Η συμπεριφορά ενός πολύπλοκου οργανισμού, όπως είναι ένα οπωροφόρο δέντρο, εξαρτάται από τη γενετική του σύσταση, τις καλλιεργητικές φροντίδες και το περιβάλλον. 

«Καλό για σένα, καλό για τον πλανήτη». Είναι ένα σύνθημα που χρησιμοποιεί η εταιρία Barilla για να πείσει τους γεωργούς να εφαρμόσουν αειφόρες καλλιεργητικές πρακτικές που σέβονται το περιβάλλον και το οποίο αντικατοπτρίζει την αλλαγή της νοοτροπίας που η κοινωνία επιβάλει σταδιακά σε όλη την αλυσίδα παραγωγής τροφίμων.

Η εγκατάσταση ενός οπωρώνα είναι μεγίστης σημασίας εργασία διότι απαιτείται διάθεση μεγάλου κεφαλαίου αφενός και αφετέρου επειδή ο οπωρώνας είναι πολυετής καλλιέργεια.

Οι καλλιεργητικές φροντίδες που πρέπει να γίνουν στα οπωροφόρα δένδρα αυτή την περίοδο και μέχρι την έλευση του χειμώνα είναι πολύ σημαντικές για τη διατήρησή του σε καλή κατάσταση από πλευράς φυτοϋγείας και κατά συνέπεια της μετέπειτα παραγωγικής του ζωής.

Η έναρξη της συγκομιδής εξαρτάται από τον τρόπο επεξεργασίας, δηλαδή αν θα χρησιμοποιηθούν ως επιτραπέζιες ελιές ή για παραγωγή λαδιού.

Για τη διαμόρφωση ορθολογικής πρότασης λίπανσης απαιτείται σειρά δεδομένων μεταξύ των οποίων οι πληροφορίες που προέρχονται από την ανάλυση του εδάφους κατέχουν κομβική θέση.