Ο 20^ος αιώνας υπήρξε περίοδος μεγάλων προόδων για τη γεωργία, όπως άλλωστε αποδεικνύεται με την αυξημένη απόδοση των καλλιεργειών, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και τη σωστή διατήρησή τους κατά την αποθήκευση, διακίνηση, εμπορία και κατανάλωσή τους.

Η αεροπονία είναι μια παραλλαγή της καλλιέργειας σε καθαρό θρεπτικό διάλυμα. Στη μέθοδο αυτή το θρεπτικό διάλυμα ψεκάζεται πάνω στο γυμνό ριζικό σύστημα των φυτών, το οποίο βρίσκεται σε ένα κλειστό φυτοδοχείο.