Η σωστή υφή ενός εδάφους εξαρτάται από πολλές συνιστώσες, εκ των οποίων μία είναι και οι μύκητες του εδάφους.
Τι είναι λοιπόν αυτό που χαλάει την υφή ενός εδάφους;
Η έντονη εδαφική κατεργασία, ίσως;
Πολλοί είναι αυτοί που θα ισχυριστούν πως υπάρχουν και τα βακτήρια τα οποία αποικοδομούν τα υπολείμματα των καλλιεργειών, αλλά το μόνο σίγουρο είναι πως απαραίτητοι πρώτα απ’όλους, είναι οι σαπροφυτικοί μύκητες, οι οποίοι αρχικά αποσυνθέτουν τα υπολείμματα φέρνοντάς τα σε μια απλούστερη μορφή, κατάλληλη στη συνέχεια για τη διατροφή των βακτηρίων.
Αυτές οι μεγάλες υφές μυκήτων οι οποίες και είναι τόσο σημαντικές για την υγεία του εδάφους, διαταράσσονται ιδιαιτέρως από την έντονη κατεργασία του εδάφους.
Τι απέγιναν οι μύκητες των χωραφιών;
Τι ακριβώς συνέβη με την πάροδο των ετών;
Αρχικά, οι αποδόσεις των χωραφιών ήταν υψηλές και ισχυρές.
Η κατεργασία των εδαφών επέτρεπε την ανοργανοποίηση των θρεπτικών ουσιών.
Κάποια στιγμή όμως, λόγω εντατικής καλλιέργειας, η οργανική ουσία των χωραφιών άρχισε να μειώνεται δραματικά.
Όταν λοιπόν κατεργαζόμαστε τα εδάφη, στην ουσία διαθέτουμε περισσότερη τροφή στο έδαφος με συνέπεια την έκρηξη παραγωγής CO2.
Οι ζώντες οργανισμοί του εδάφους έχουν στη διάθεσή τους μεγάλες ποσότητες τροφής η οποία τροφή κανονικά, εάν δε γινόταν κατεργασία εδάφους, θα έπρεπε να είναι κλειδωμένη σε μικρούς εδαφικούς πόρους, τους οποίους θα έπρεπε να ξεκλειδώσουν οι εδαφικοί μικροοργανισμοί.
Αποτελέσματα κατεργασίας
✔ Τελικά, η υπερπροσφορά τροφής στο έδαφος και η χωρίς κόπο απόκτησή της, καθώς επίσης και η υπερπαραγωγή του CO2 στην ατμόσφαιρα, οδήγησαν σε ένα νεκρό και χωρίς οργανική ουσία έδαφος.
✔ Η κατεργασία του εδάφους αφήνει επίσης χωράφια επιρρεπή στη διάβρωση του νερού, η οποία μεταφέρει το έδαφος, τα θρεπτικά συστατικά και το νερό σε τοποθεσίες εκτός χωραφιού.
✔ Η διάβρωση του ανέμου, το στάσιμο νερό και η δημιουργία κρούστας μπορεί επίσης να είναι παρενέργειες της κατεργασίας.
Αντιμετώπιση των προβλημάτων
✔ Ελαχιστοποίηση της κατεργασίας του εδάφους για το χτίσιμο της δομής του εδάφους από την αρχή.
✔ Καλλιέργειες κάλυψης.
Είναι καιρός να κατανοήσουμε τη σημασία υπεράσπισης του μακροπρόθεσμου κέρδους και όχι του άμεσου αποτελέσματος. Ένα υγιές έδαφος θα δώσει καλές αποδόσεις για περισσότερο καιρό και ίσως και για πάντα…
