Με την έναρξη συγκομιδής των κηπευτικών προϊόντων ξεκινά ένας "αγώνας" ενάντια στο χρόνο και τη φθορά. Εδώ ακριβώς παρεμβαίνουν οι μετασυλλεκτικές μεταχειρίσεις, δηλαδή οι χειρισμοί που εφαρμόζονται μετά τη συγκομιδή και μέχρι να φτάσουν τα προϊόντα στον καταναλωτή.

Οι πολυαμίνες αποτελούν σημαντικούς ρυθμιστές της ανάπτυξης και ωρίμανσης των φυτών, με κρίσιμο ρόλο σε κυτταρικές διεργασίες. Στην τομάτα, η συγκέντρωσή τους επηρεάζεται έντονα από τις μετασυλλεκτικές συνθήκες, ιδιαίτερα τη θερμοκρασία αποθήκευσης.

Το αιθυλένιο (CH₂=CH₂) εφαρμόστηκε για πρώτη φορά στη γεωργία και συγκεκριμένα για τη βελτίωση άνθισης του ανανά. Πρόκειται για τη μοναδική φυτοορμόνη, που κάτω από κανονικές θερμοκρασίες, είναι σε αέρια κατάσταση, γεγονός που εξασφαλίζει τη γρήγορη διάδοσή του.

Η καλλιέργεια της τομάτας μετά τη συγκομιδή έχει αρκετές απώλειες, για το λόγο αυτό αναπτύχθηκε ένας νέος τύπος ξυδιού ο οποίος μπορεί να εκμεταλλευτεί τις απώλειες μετά τη συγκομιδή και να προσθέσει αξία στη καλλιέργεια.

Τις περισσότερες φορές οι κατακόκκινες ντομάτες διαψεύδουν τις προσδοκίες μας, αφού δεν διαθέτουν την νοστιμιά που έχουμε ως ανάμνηση στο μυαλό μας, όπως όταν η γιαγιά ή η μητέρα μας έκοβε και έφτιαχνε σαλάτα από το περιβόλι του σπιτιού!

Η εταιρεία Bayer Ελλάς και η Νομικός ΑΕ ανακοίνωσαν τη συνεργασία τους, στο πρόγραμμα Food Chain Partnership για την βιομηχανική ντομάτα. 

Το να διαλέγεις τομάτες θέλει τέχνη! H BASF κατανοεί τις ανάγκες των παραγωγών και κάνει ό,τι είναι δυνατό για να προσφέρει εξειδικευμένες λύσεις σε όλους τους κρίκους της αλυσίδας.

Τα φυτά της τομάτας προκειμένου να προστατευτούν από τις βακτηριακές προσβολές εκκρίνουν μια πτητική ένωση που ονομάζεται βουτυρικό εξενύλιο (HB), η οποία σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Frontiers in Plant Science, έχει μεγάλες προοπτικές για την προστασία και άλλων καλλιεργειών.

Με σχετική ανακοίνωσή της, η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Π.Ε. Λακωνίας, ενημερώνει για την εμφάνιση του ιού της καστανής ρυτίδωσης των καρπών τομάτας (Tomato Brown Rugose Fruit Virus – ToBRFV) σε καλλιέργεια νωπής τομάτας υπό κάλυψη.

Η Anthesis, του ομίλου Andermatt Group, έχει δημιουργήσει ένα πλήρες χαρτοφυλάκιο φυτοπροστατευτικών προϊόντων για την αποτελεσματική διαχείριση της Tuta absoluta.