Ήθελα να παρουσιάσω λίγα πράγματα που πρέπει να γνωρίζει ο καλλιεργητής που δεν έχει μεγάλη εμπειρία με δέντρα και φυτεύει αυτή την εποχή αμυγδαλιές ή καρυδιές. Θα είναι αδύνατο να καλύψω όλες τις περιπτώσεις, αλλά θα προσπαθήσω.

- Χατζηδημόπουλος Μιχαήλ, Δρ. Φυτοπροστασίας
- Καζαντζής Κωνσταντίνος, Γεωπόνος Τ.Ε.
- Δρογούδη Παυλίνα, Αναπληρώτρια Ερευνήτρια
- Σωτηρόπουλος Θωμάς, Αναπληρωτής Ερευνητής
Τμήμα Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δένδρων Νάουσας, Ι.Γ.Β.&Φ.Π.

Για την απόδοση ικανοποιητικής παραγωγής οι καλλιέργειες θα πρέπει να εφοδιάζονται με επαρκείς ποσότητες θρεπτικών στοιχείων και νερού, να υπάρχει επαρκής φωτισμός στα φύλλα τους, η θερμοκρασία να παραμένει μέσα σε συγκεκριμένα φυσιολογικά όρια και να προστατεύονται από διάφορους εχθρούς και ασθένειες σε όλη τη διάρκεια του βλαστικού κύκλου τους.

Σήμερα, ίσως περισσότερο από ποτέ έως τώρα, η ελληνική Γεωργία έχει ανάγκη από νέες, εναλλακτικές και προπαντός οικονομικές καλλιέργειες να στηρίζουν και να εξασφαλίζουν ένα σταθερά αγροτικό εισόδημα.

Η πρώτη εργασία που κάνουμε μετά τη προηγούμενη καλλιέργεια είναι η διαχείριση των φυτικών υπολειμμάτων της. Όπως είναι γνωστό κάθε καλλιέργεια δίνει ένα κύριο προϊόν για το οποίο καλλιεργείται και ένα υποπροϊόν ή φυτικό υπόλειμμα που συνήθως μετά τη συγκομιδή παραμένει στο χωράφι.

Τα βιολογικά προϊόντα είναι σε όλους μας γνωστά ως προϊόντα υψηλής ποιότητας, ασφαλή για κατανάλωση με τη μικρότερη δυνατή επίπτωση της παραγωγής τους στο περιβάλλον. Τις τελευταίες δεκαετίες εμφανίστηκαν στην αγορά και κατόρθωσαν να κερδίσουν μία θέση σε ειδικά ράφια ή καλύτερα να δημιουργήσουν μία παράλληλη εφοδιαστική αλυσίδα, συμπληρωματική προς τα υπόλοιπα τρόφιμα.

Είναι γνωστό ότι η υπερβολική υγρασία στο έδαφος είναι υπεύθυνη για την ασφυξία του ριζικού συστήματος και τελικά την ξήρανση του δένδρου. 

Στην εμπορική δενδροκομία ενδιαφέρει το οικονομικό αποτέλεσμα που εξαρτάται από την παραγωγικότητα του οπωρώνα (απόδοση/μονάδα επιφάνειας), την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος, την τιμή πώλησης και φυσικά το κόστος παραγωγής.

Στην καλλιέργεια του καλαμποκιού ο βασικός στόχος για κάθε παραγωγό πρέπει είναι η αύξηση της απόδοσης ανά στρέμμα. Ανεξάρτητα από το μέγεθος της καλλιέργειας και της εμπορικής τιμής η απόδοση είναι αυτή που έχει κάθε χρονιά την μεγαλύτερη συμμετοχή στο οικονομικό αποτέλεσμα.

Η προετοιμασία των αγρών για σπορά περιλαμβάνει την πρωτογενή κατεργασία η οποία γίνεται πρώτη με βαθιές αρόσεις κυρίως τους φθινοπωρινούς μήνες και τη δευτερογενή κατεργασία του εδάφους η οποία γίνεται στα πλαίσια του σχηματισμού της σποροκλίνης, εφαρμόζοντας μια ομάδα από διαφορετικά μηχανήματα