Πώς αντιδρούν δύο ελληνικές ποικιλίες ελιάς στην έλλειψη νερού; Αν και η ελιά (Olea europaea L.) συγκαταλέγεται μεταξύ των πλέον ανθεκτικών στην ξηρασία καλλιεργειών, η παρατεταμένη έλλειψη νερού μπορεί να επιφέρει σημαντικές επιδράσεις στην ανάπτυξή της.

Η μηδική είναι το σπουδαιότερο χορτοδοτικό φυτό σε παγκόσμια κλίμακα. Το χόρτο της είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες και αποτελεί ζωοτροφή υψηλής θρεπτικής αξίας, πολύ υγιεινή για τα ζώα.

Στη χώρα μας καλλιεργείται κυρίως το P.vulgaris (κοινό φασόλι) και σε μικρότερη έκταση το P.coccineus (πολυανθές φασόλι), στο οποίο περιλαμβάνονται τα φασόλια γίγαντες. Είναι μία καλλιέργεια ευρέως γνωστή για τους ξερούς ή/και χλωρούς σπόρους της, οι οποίοι αποτελούν βασική πηγή πρωτεΐνης σε πολλές χώρες.

Η λειψυδρία αποτελεί σημαντική πρόκληση για τη φυτική παραγωγή, ιδιαίτερα σε άνυδρες περιοχές. Η συνδυασμένη χρήση ελλειμματικής άρδευσης και φυτικών βιοδιεγερτών προσφέρει μια καινοτόμο και βιώσιμη λύση για την καλλιέργεια αρωματικών φυτών όπως η μέντα.

 Η επιτυχής εγκατάσταση και ανάπτυξη του οπωρώνα δαμασκηνιάς απαιτεί σωστό σχεδιασμό και προσαρμογή στις κλιματολογικές και εδαφικές συνθήκες της κατάλληλης περιοχής.

Το νερό αποτελεί κληρονομιά η οποία πρέπει να προστατεύεται. Τόσο διεθνώς όσο και στην Ελλάδα ενισχύονται οι πιέσεις που υφίστανται οι υδατικοί πόροι, ως αποτέλεσμα της αυξανόμενης ζήτησης από ποικίλους χρήστες για επαρκές σε ποσότητα και ποιότητα νερό.

Ο ελαιώνας καταναλώνει νερό ανάλογα με την ηλικία, το βάθος ριζοστρώματος, τη διαμόρφωση, τις καιρικές συνθήκες, τη φυσιολογική του κατάσταση και τη διαθεσιμότητα νερού στο έδαφος.

Οι ποικιλίες ελιάς Manzanilla και Gordal, με την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ), όχι μόνο επιβιώνουν, αλλά και αναπτύσσονται ως εμβλήματα ποιότητας, παράδοσης και βιωσιμότητας.

Πρόκειται για ένα φυτό η καλλιέργεια του οποίου δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις, ενώ μπορεί να αποδώσει ακόμη και σε συνθήκες ξηρασίας.

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με αφορμή τις  συνθήκες  καύσωνα που επικρατούν στη χώρα μας, προβαίνει στις παρακάτω  συστάσεις  προς τους παραγωγούς.