Η αντιμετώπιση των μυκήτων κατά τη συντήρηση των φρούτων και λαχανικών αποτελεί σημαντική πρόκληση για τον αγροδιατροφικό τομέα. Η αναζήτηση νέων μεθόδων, με στόχο τη μείωση της χρήσης χημικών ουσιών, έχει οδηγήσει στην έρευνα εναλλακτικών λύσεων, όπως είναι τα αιθέρια έλαια.

Η αναπνοή αποτελεί βασική λειτουργία όλων των ζωντανών φυτικών κυττάρων. Η αναπνευστική συμπεριφορά των καρπών συνδέεται άμεσα με το στάδιο κατά το οποίο πραγματοποιείται η ωρίμανση του καρπού.

Η Ισπανία είναι μια από τις κύριες ανταγωνίστριες χώρες της Ελλάδας στον τομέα των οπωρικών και θα είχε ενδιαφέρον να ρίξουμε μια ματιά στις τάσεις της λιανικής αγοράς φρούτων που επικρατούν εκεί.

Ένα πολύ σύνηθες ερώτημα των καλλιεργητών είναι σχετικό με τα φρούτα των δένδρων τους. Ρωτάνε λοιπόν, γιατί ορισμένες χρονιές η παραγωγή είναι πολύ μικρή και γιατί πολλές φορές η καρποφορία συμβαίνει χρονιά παρά χρονιά;

Μήπως έχετε ποτέ αναρωτηθεί εάν τελικά η τομάτα είναι ένα λαχανικό ή μήπως τελικά είναι ένα φρούτο; Επίσης, τι ισχύει για τη μελιτζάνα; Ίσως τα έχουμε μπερδέψει λίγο τα πράγματα…