Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ενημερώνει με στόχο τη συνεχή διασφάλιση της ποιότητας του ελληνικού ελαιολάδου, παρέχοντας συνοπτικές οδηγίες καλής πρακτικής για ελαιοπαραγωγούς και επιχειρήσεις σε όλα τα στάδια: καλλιέργεια, συγκομιδή, μεταποίηση, αποθήκευση και συσκευασία. 

Η πληθυσμιακή εξέλιξη των σημαντικών εχθρών του βαμβακιού, όπως το πράσινο και το ρόδινο σκουλήκι, επηρεάζεται καθοριστικά από το μέγεθος του διαχειμάζοντος πληθυσμού τους. Η εφαρμογή κατάλληλων καλλιεργητικών πρακτικών αμέσως μετά τη συγκομιδή συμβάλλει ουσιαστικά στον περιορισμό του.

Η φυτοπροστασία πριν τη συγκομιδή είναι κρίσιμη για την υγεία των αμπελιών και την ποιότητα των σταφυλιών. Η εφαρμογή στοχευμένων μέτρων προστατεύει την παραγωγή από ασθένειες και εχθρούς, εξασφαλίζοντας ένα ποιοτικό τελικό προϊόν.

Με την έναρξη συγκομιδής των κηπευτικών προϊόντων ξεκινά ένας "αγώνας" ενάντια στο χρόνο και τη φθορά. Εδώ ακριβώς παρεμβαίνουν οι μετασυλλεκτικές μεταχειρίσεις, δηλαδή οι χειρισμοί που εφαρμόζονται μετά τη συγκομιδή και μέχρι να φτάσουν τα προϊόντα στον καταναλωτή.

Η μηδική είναι το σπουδαιότερο χορτοδοτικό φυτό σε παγκόσμια κλίμακα. Το χόρτο της είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες και αποτελεί ζωοτροφή υψηλής θρεπτικής αξίας, πολύ υγιεινή για τα ζώα.

Αυτή την κρίσιμη περίοδο πριν τη συγκομιδή, η προσοχή στη φυτοπροστασία της κερασιάς είναι απαραίτητη. Ιδιαίτερη μέριμνα απαιτείται για την αντιμετώπιση της ραγολέτιδας, της μύγας της Ασίας και της μονίλιας, που απειλούν άμεσα την ποιότητα και την εμπορική αξία του καρπού.

Συστήνεται στους παραγωγούς η έγκαιρη αντιμετώπιση των εχθρών και ασθενειών διότι αναμαίνεται να αυξηθεί η δραστηριότητα τους τις επόμενες μέρες, γεγονός που οφείλεται στις ασταθείς καιρικές συνθήκες.

Στην Ελλάδα οι κυριότερες ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς είναι η Κονσερβολιά, Καλαμών και Χονδρολιά Χαλκιδικής. Ο καρπός της ελιάς είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά γι’ αυτό, εκτός από τη παραγωγή ελαιόλαδου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς.

Οι καρποί αβοκάντο ωριμάζουν επάνω στο δέντρο, αλλά και μετά τη συγκομιδή τους. Η συγκομιδή στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης εξασφαλίζει  καρπούς με τα ιδανικά ποιοτικά χαρακτηριστικά και μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι.

Ο εκκοκκισμός διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη ποιότητα των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων αλλά και στη τελική αξιοποίηση του βαμβακιού. Το σημαντικότερο στάδιο της εκκόκκισης  είναι ο διαχωρισμός του σπόρου από τις ίνες του βάμβακος.