Η ΕΕ έχει δημιουργήσει μία πολιτική ποιότητας που στοχεύει στην προστασία ονομασίας συγκεκριμένων προϊόντων η οποία προβάλει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των προϊόντων αυτών, τα οποία σχετίζονται με το τόπο και το τρόπο παραγωγής τους.

Η καλλιέργεια της τομάτας μετά τη συγκομιδή έχει αρκετές απώλειες, για το λόγο αυτό αναπτύχθηκε ένας νέος τύπος ξυδιού ο οποίος μπορεί να εκμεταλλευτεί τις απώλειες μετά τη συγκομιδή και να προσθέσει αξία στη καλλιέργεια.

Η εκδήλωση της δράσης ενός ζιζανιοκτόνου (θάνατος ζιζανίου) προϋποθέτει τη πραγματοποίηση κάποιων διεργασιών.

Η κλιματική αλλαγή απειλεί πολλές από καλλιέργειες στην περιοχή της Μεσογείου. Η καλλιέργεια του αβοκάντο γίνεται μια ρεαλιστική και κυρίως ενδιαφέρουσα οικονομικά εναλλακτική στην καλλιέργεια εσπεριδοειδών.

Οι ποικιλίες των γενετικώς τροποποιημένων καλλιεργούμενων φυτών έχουν δημιουργηθεί με την εφαρμογή βιοτεχνολογικών μεθόδων.

Στο πλαίσιο της διαβούλευσης για το Σχέδιο της Ολλανδικής Εταιρείας για την ανασυγκρότηση της θεσσαλικής γεωργίας, μία από τις προτάσεις η είναι επιστροφή της καλλιέργειας του σουσαμιού.

Η βιοκαλλιέργεια αποβλέπει στην πρόληψη και αποτροπή των ασθενειών και όχι στον έλεγχο τους. Προϋποθέτει την εκτέλεση µόνο των απαραίτητων επεµβάσεων.

Στο διεθνή χώρο αλλά και στην Ελλάδα υπάρχει μια αυξανόμενη ζήτηση για ασφαλή αλλά και ποιοτικά προϊόντα αφού η απαίτηση των καταναλωτών για προστασία του περιβάλλοντος έχει γίνει εντονότερη στη σημερινή εποχή από ότι στο παρελθόν.

Τα «φυτάρια λαχανικών» (microgreens) είναι νεαρά και τρυφερά βρώσιμα φυτάρια που παράγονται χρησιμοποιώντας φυτάρια διαφορετικών ειδών λαχανικών, ποωδών φυτών, αρωματικών βοτάνων, και άγριων βρώσιμων φυτών.

Η Στέβια από το 2012 αποτελεί πια μια από τις νέες καλλιέργειες στην ελληνική γεωργία. Έφτασε να καλλιεργείται σε περίπου 1.500 στρέμματα την διετία 2013-2014.